文章を書くときは通常、章、節、項あるいはHTMLで言うならばH1, H2, H3といった、構造を考えて書きます。
文字の上下に線を引くことでセクションとなります。この線にはどんな文字でも使ってよく、それまで使用していない種類の文字を使ったアンダーラインが出てくると、見出しのレベルが一段変わる、というルールになっています。
参考までに、Pythonドキュメントで使っている慣例について紹介しておきます。並んでいる順番に小さな区切りになっていきます。通常は3.のセクションから書くことが多いでしょう。
線を引くときは以下の点に注意する必要があります。
ノート
日本語のタイトルをつけた場合、同じ数だけ=などを入力しても、数があっていないという警告が発せられる場合があります。これを避けるために、ある程度多めに入力しすると良いでしょう
=========
第1段階
=========
---------
第2段階
---------
~~~~~~~
第3段階
~~~~~~~